PDFダウンロード（683kbyte）京橋暫定利用施設
３月３０日（土）１１：００より、フードホールオープン！
イオンモール株式会社は、暫定利用施設「ＦＵＬＡＬＩ ＫＹＯＢＡＳＨＩ」（以下、「当施設」）において、３月３０日（土）よりフードホールを順次オープンします。
■フードホール開業の経緯及び概要
・当施設は、２０２３年７月２０日（木）の第１期オープン以来、京橋の新しいサードプレイスをめざし、多種多様な屋台や移動販売ゾーン、イベントを楽しめる芝生広場＆ライブステージを展開、多くのお客さまにご愛顧いただいています。
この度、第２期として、新たに「フードホール」を新設。若い女性も入りやすい暫定利用ならではのラフで無骨なデザインを現代風にアレンジした屋内共有スペースに、安い・美味しい飲食店が４店舗出店します。また、新たな実証実験として無人販売機を導入、将来の開発の期待感を醸成する場として、新たな発見をご提供します。
| 【「フードホール」専門店紹介】
「うどんの祥 かな泉」（うどん・どんぶり）
地元大阪で１９７０年に創業。うどんは全て粉から練り上げ一晩じっくり熟成させた完全自家製麺を使用し、揚げたて天ぷらと伝承のだしが相性抜群の名物天ぷらうどんや店内手仕込み本気のかつ丼が人気です。  「神戸南京町 皇蘭」（中華カフェ＆バル）
神戸市南京町の老舗中華専門店。ランチは包子とスープのセット、ディナーは点心とアルコールが楽しめる中華カフェ＆バルです。  「クラフトビール ＢＡＫ」（クラフトビール）
１６タップの樽生クラフトビールと、和牛や生牡蠣など国産食材を使った料理を一緒に楽しめるビアバー。大阪・堀江の自社工場で醸造しているクラフトビールは毎週のように新作が登場します。  「ベトナム料理 これがＰｈｏ」（ベトナム料理）
本場仕込みのフォーやバインミーを気軽に楽しめるベトナム料理店。自慢の生めんのフォーは必食です。牛・鶏・海鮮の３種のスープ、お好みの薬味を選んでお楽しみいただけます。  |
【施設面の取り組み】
・株式会社スマリテ（東京都中央区）が提供する無人小売基幹 システムを搭載した販売機「スマリテ」を活用し、無人販売 サービスの実証実験を実施します。
「スマリテ」は、厚生労働省が定める「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）※」に 沿った衛生管理システムの搭載に加え、特殊なアルゴリズム解析に よる「物体自動識別技術」を活用し、ショーケ－スから取り出した 商品を自動で識別。ドアを閉めるとＱＲコ－ド決済アプリにて 「自動」で決済して購入が可能な完全キャッシュレスの無人販売機です。 代金未回収リスクを回避するための仕組みとして遠隔の温度管理や 在庫管理などに加え、消費期限管理や売価の変更が可能なため フードロス削減の実現が可能です。
（実証実験開始日は２０２４年４月２６日（金）を予定しています。）
※ 各原料の受入から製造、製品の出荷までのすべての工程において、食中毒などの健康被害を 引き起こす可能性のある危害要因を科学的根拠に基づき管理する方法。
・国として推進する「２０５０年カーボンニュートラルの実現」に向けて、エネルギー自立度を高めた建物として、この度新たに開業するフードホールの建築を行いました。
これにより、基準一次エネルギー消費量から５０％以上の一時消費エネルギー量を削減する建築物であることを証明する「ＺＥＢ Ｒｅａｄｙ」認証を取得しました。
※ＺＥＢとは、「先進的な建築設計によるエネルギー負荷の抑制により、室内環境の質を維持しつつ大幅な省エネルギー化を実現した上で、エネルギー自立度を極力高め、年間の一次エネルギー消費量の収支をゼロとすることを目指した建築物」をさします。（出典：https://www.env.go.jp/earth/zeb/detail/01.html 環境省ＨＰ）
【 FULALI KYOBASHI 概要 】
・施 設 名 称 ： ＦＵＬＡＬＩ ＫＹＯＢＡＳＨＩ
・所 在 地： 大阪府大阪市都島区片町２丁目３番５６号
・責 任 者： 近畿・北陸開発部長 山岸 努
・HPアドレス： https://fulalikyobashi.aeonmall.com/
・Instagram ： https://www.instagram.com/fulali_kyobashi/
・店 舗 数： フードホール４店舗、屋台９店舗
・敷 地 面 積 ： 約１４ ８００㎡
・延 床 面 積 ： 約４８０㎡
・建 物 構 造 ： 鉄骨造 地上１階建て
・駐 車 台 数 ： 約１８０台
・開 店 日： ２０２３年７月２０日（木）一期オープン
２０２４年３月３０日（土）フードホールオープン
・営 業 時 間 ： 施設開放時間 １０：００～２２：００
移動販売ゾーン コアタイム １１：００～１４：００
屋台ゾーン コアタイム １１：００～１４：００（土日祝のみ）
１７：００～２０：００
フードホール コアタイム １１：００～１４：００
１７：００～２０：００
※コアタイム以外の時間帯は各店舗により営業時間が異なります。
・休 業 日： 各店舗によって休業日が異なります。
【 FULALI KYOBASHI エリア構成 】
